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Cannelle et jus de citron vert : toutes nos recettes

Batons de cannelle
La cannelle on la trouve aussi sous forme de poudre. Photo par ion-bogdan dumitrescu
La cannelle est principalement utilisée dans les mets sucrés : saupoudrée sur une compote ou un yaourt, intégrée dans les gâteaux et brioches mais aussi les glaces. Elle est également indispensable pour le pain d’épices et le vin chaud.

La cuisine du Maghreb l'utilise dans de nombreux plats salés, comme les tajines et les soupes, tout comme la cuisine indienne, puisqu’elle est incontournable dans les currys et le dahl. Elle accompagne aussi les légumes légèrement sucrés (patate douce, courge).

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Toutes les recettes de cannelle et jus de citron vert des Gourmets

Des idées de recettes de cannelle et jus de citron vert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers….

En plus, cette salade de fruits gourmande est très facile et rapide à préparer.

Et elle apporte de la légèreté et de la fraîcheur à la fin d’un repas trop lourd !

Soupe de fruits exotiques aux perles de Miel
Soupe de fruits exotiques aux perles de Miel
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Pourquoi « soupe » me direz-vous ?

Parce qu’elle était plus liquide qu’une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert.

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